Νοέμβριος, ο μήνας του Beaujolais Nouveau! Του διάσημου γαλλικού κρασιού από το Beaujolais (Μποζολέ), την οινοπαραγωγική περιοχή νότια της Βουργουνδίας. Αρχικά, είναι ερυθρός οίνος, ο οποίος κυκλοφορεί στις αγορές παγκοσμίως την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Ήταν πάντα ο ετήσιος οινός (vin de l’année).

Beaujolais Nouveau και ιστορία

Την περίοδο του Β’ Παγκοσμίου πολέμου το κρασί καταναλώνονταν μόνο τοπικά. Από το 1937 καθιερώθηκε ο όρος ΠΟΠ Beaujolais δηλαδή μπορούσε να πουληθεί μετά τις 15 Δεκεμβρίου.

Ωστόσο, όλοι οι κανονισμοί χαλάρωσαν από το 1951 και η 15η Νοέμβρη έγινε η επίσημη ημερομηνία κυκλοφορίας του. Για να πουληθεί ο οίνος άμεσα και γρήγορα, ξεκίνησε ένας αγώνας από το Παρίσι όπου πουλούσαν τις φιάλες του νέου τρύγου. Έπειτα, άρχισε να προωθείται και από το ΜΜΕ και έτσι από το 1970 έγινε εθνικό γεγονός. Από το 1980, διαδόθηκε και σε άλλες χώρες της Ευρώπης, της Αμερικής και το 1990 και στην Ασία.

η περιοχή παραγωγής του Beaujolais nouveau

Στο Beaujolais (Μποζολέ), περιοχή στην Γαλλία οφείλει την παραγωγή το συγκεκριμένο κρασί. Στη συγκεκριμένη περιοχή συναντάμε την οινική ποικιλία Gamay (γκαμέ) από την οποία παραγέται το συγκεκριμένο κρασί. Η ποικιλία Gamay είναι ερυθρή ποικιλία και δίνει συνήθως ανοιχτόχρωμα κρασιά. Αντίστοιχη ποικιλία για τα ανοιχτόχρωμα κρασιά είναι το Chardonnay.

Τι είναι το Beaujolais Nouveau ;

Το Beaujolais, όπως και αλλά αντίστοιχα ερυθρά κρασιά έχουν το εξής χαρακτηριστικό που τα ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα. Τα κρασιά αυτά δεν παλαιώνουν σε βαρέλι και βγαίνουν στην αγορά σχεδόν απευθείας μετά την παραγωγή τους. Έχουν συνήθως έντονα αρώματα από κόκκινα φρούτα, βότανα, μπανάνα, ακόμα και άρωμα τσιχλόφουσκας.

Παραγωγοί του Beaujolais

Ο μεγαλύτερος παραγωγός της περιοχής του Beaujolais είναι ο Georges Duboeuf. Επίσης υπάρχουν και άλλοι μικρότεροι παραγωγοί όπως ο Joseph Drouhin, Vignerons de Bel Air.

Τα πιο ποιοτικά γαλλικά κρασιά της περιοχής είναι τα Beaujolais Crus, κυρίως 10 σε αριθμό.